ÜBER UNS
Unsere Geschichte
1963 eröffneten Christiane und Claude Wallerich in Remich ein Restaurant an der Route de l’Europe, gegenüber den Weinbergen an der Mosel. Es war kein großes Hotelprojekt – sondern ein einfacher Ort, an dem man gut essen konnte, mit einem Ausblick, der für sich sprach.
Im Laufe der Jahre wurden aus Stammgästen Freunde. Aus dem Restaurant wurde ein Hotel. Zimmer kamen nach und nach hinzu. Und schließlich ergänzte ein Spa das, wonach sich Paare längst sehnten, ohne es auszusprechen: ein Ort, an dem sie gemeinsam zur Ruhe kommen konnten.
„Wir hatten nie einen Plan für die nächsten zwanzig Jahre. Wir hatten Überzeugungen: dass die Produkte frisch sein müssen, dass sich die Menschen bei uns wie zu Hause fühlen sollen und dass der Ausblick jeden Umweg wert ist.“
UNSER BETRIEB
60 Jahre – die wichtigsten Meilensteine
1963
Die Eröffnung
Christiane und Claude Wallerich eröffnen das Restaurant La Forêt in Remich. Ein Gastraum, eine Küche und ein Blick auf das Moseltal.
1970
Das 4-Sterne-Hotel
Der Ausbau geht weiter. Das Domaine La Forêt erhält seine 4-Sterne-Klassifizierung. Auch der Weinkeller wächst weiter – heute umfasst er 450 Weine.
1990s
Die ersten Zimmer
Der Erfolg des Restaurants führt zu den ersten Übernachtungsmöglichkeiten. Gäste, die zum Abendessen kommen, bleiben nun auch über Nacht.
2010s
Christophe übernimmt
Die dritte Generation: Christophe wächst im Domaine auf und übernimmt die Leitung. Er führt fort, was seine Eltern und Großeltern aufgebaut haben – mit seiner ganz eigenen Handschrift.
Adresse
Domaine la Forêt
36, route de l’Europe
L-5531 Remich
Telefon
+ 352 23 69 0
FAX
+352 23 69 98 98
info@foret.lu
IHR EVENT
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UNSERE PFERDEHALTUNG
Pferde und Gastfreundschaft
Verbinden Sie Ihre Liebe zu Pferden mit einer erholsamen Auszeit in unserem gemütlichen Hotel. Genießen Sie einen angenehmen Aufenthalt und fühlen Sie sich bei uns rundum willkommen.
JOB & KARRIERE
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Tellerwäscher
Extras für die Küche
Chef de rang service
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