Notre Carte de Menus

Premier Instant de Découverte

Nos Entrées Froides & Chaudes

Foie Gras

1 / 3 / 7 / 8 / 9 / 10 / 12
d’oie au sauternes & gel aux fruits de la saison
chutney du moment & brioche
28,50 €

Asperges

duo en capuccino mousseux
12,50€

Bar

dos de filet rôti sur sa peau croustillant
23,50 €

Saumon

« écossais » légèrement rôti sur sa peau
23,50€


Plats individuel

Sandre

légèrement rôti à l’huile d’olive vierge
33,50 €

Veau 

« Limousin » de nos près en croute de mie de pain
33,50 €

Pintade

en suprême aux pleurotes eryngii,
33,50 €


Notre Menu Balade en Saveur du Moment

*

Asperges

duo en capuccion mousseaux
3 / 7 / 9 / 10

**

Saumon

« écossais » légèrement rôti sur sa peau
en millefeuille croustillant aux deux asperges
1 / 3 / 4 / 7 / 9 / 12

***

Sandre

légèrement rôti à l’huile d’olive vierge
risotto d’asperges & sa sauce au beurre d’écrevisse mousseuse
2 / 4 / 7 / 9 / 10 / 12

ou

Veau

Limousin » de nos près en croûte de mie de pain
 croustillante, légumes tendres & jus court
1 / 3 / 7 / 9 / 12

**

Fromages

en ronde affinés
7 / 8

ou

Fraises

en parfait glacé & fruits rouges du moment
1 / 3 / 7 / 8

*

Prix du Menu

Entrée, Plat Poissons ou Viande, Fromage ou Dessert            46,00 €
Cappuccino, Entrée, Plat Poisson ou Viande, Fromage ou Dessert      52,50 €


Pour nos Petits Gourmand

La Petite Assiette Chaude selon le Marché 14,50 €


Plat Végétarien

Sur simple demande selon le Marché


Notre Menu Suggestion du Mois

(Servi Seulement par Table)

La Première Découverte de la Cuisine

*

Foie Gras

d’oie au sauternes, gel aux fruits de la saison
chutney du moment & brioche
1 / 3 / 7 / 8 / 9 / 10 / 12

**

Bar

Dos de Filet rôti sur sa Peau Croustillante, Asperges & Pommes Fondante
sur sa Sauce Mousseuse aux Poivrons Rouges
1 / 3 / 6 / 7 / 9 / 10

***

L’Entre Deux – Mets

****

Pintade

en Suprême aux Pleurotes Eryngii,
Jus de Carcasse au Raisins
3 / 9 / 10

***

Fromage

en Ronde Affinée du Maître Fromager
7 / 8

ou

Parade

en Farandole « La Forêt »
autour des Fruits du Moment
1 / 3 / 7 / 8

**

Le Plaisir du Confiseur

*

Prix du Menu 75,00 € par pers.

Avec Accord Mets & Vins
au prix de 98,00 € par pers.